起司蛋糕
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步骤1/8
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先把材料准备好 称好所需要的分量
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步骤2/8
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先把蛋白和蛋黄分别放到容器里 先打发蛋白 用电动打蛋器打发 取50克糖粉分次加入（没有糖粉也可以用白纱糖）
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步骤3/8
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奶油奶酪和黄油隔水加热融化 再把牛奶加进去 搅拌均匀 再加糖粉 面粉 鸡蛋分次加入 搅拌均匀成糊状 有白醋和香草精的 也可以加几滴进去 没有也没关系
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步骤4/8
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把打发好多的蛋清分次加入搅拌好的糊里 均匀搅拌
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步骤5/8
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准备好8寸蛋糕模具 倒入模具里 然后轻轻磕几下 把气泡磕掉一些
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步骤6/8
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烤箱预热 上下150度 烤40分钟 烤箱下面放入一个底盘 里面放入水 蛋糕放烤箱中格
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步骤7/8
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我切的太难看了
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最后一步
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可根据个人口味加入糖量 我这个没有外面做的那么甜 但是味道还是不错的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-02
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