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奶香曲奇的做法

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奶香曲奇

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这款曲奇奶香味十是，操作并不难，你可以试试！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低粉 230g

、

黄油 160g

、

糖粉 80g

、

盐 1g

、

奶粉 10g

、

淡奶油 84g

、

香草精几滴（可不加）

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄油提前从冰箱拿出来，加盐和糖粉、香草精待稍软化时用电动打蛋器打到呈羽毛状（如果你无法判断就多打一会儿），淡奶油隔热水煮到微热（只要一点点烫，因为从冰箱拿出太冰直接用会使黄油油水分离，太烫的话又会把黄油溶化）倒入黄油中继续打到均匀顺滑。
步骤2/6 点击查看大图
低粉和奶粉混合后筛入打发好的黄油中，搅拌均匀。装入裱花袋（曲奇嘴选择自己喜欢的）（不要一次全部倒入，因为太多的话挤花时不好掌握）'画小写e'收口时轻轻地压一下或转一下（要轻哦），烤箱预热（一定要预热）上下火175烤10分钟后下火换150度再烤箱10到15分钟（观察上色情况）
步骤3/6 点击查看大图
做曲奇时可以用一次性的裱花袋，因为懒，用完直接丢了不要清洗。
步骤4/6 点击查看大图
这是另一款花嘴
步骤5/6 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-02

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