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油炸山药萝卜丸子的做法

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油炸山药萝卜丸子

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女儿喜欢吃各类丸子，萝卜丸子我也喜欢吃，自己动手做的，更干净

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10~30分钟 | 配菜(中级)

萝卜 3个

、

山药 300g

、

葱适量

、

盐适量

、

淀粉适量

、

鸡蛋 2只

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红萝卜洗净刨成丝，和葱一起剁碎
步骤2/6 点击查看大图
山药去皮，用刀剁碎
步骤3/6 点击查看大图
将剁碎的萝卜和山药放入盆中，放入鸡蛋，生粉，盐，顺着同一方向搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
锅内倒入适量的油，烧热，用汤勺将和好的山药萝卜馅舀成圆形，放入油中炸至金黄色，中途可以翻面，但是不要一直搅动，不然丸子会碎掉。
步骤5/6 点击查看大图
丸子漂起来就熟了，可以随个人口味炸的黄一点
最后一步点击查看大图
出锅，可以直接吃，可以烧汤，可以炖火锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-02

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