海鲜面
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烹饪步骤
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步骤1/3
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水烧开花蛤跟虾煮几十秒,这样不会有沙子。太久后面花蛤会脱壳汤也不会太鲜。然后捞起用料酒,姜丝淹着,去腥
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步骤2/3
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水倒新烧水煮面,捞起放进冷水容器里,面会保持劲道
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最后一步
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起油锅,葱蒜辣椒爆香,下1步所有食材加耗油翻炒两下,加水煮开盐调味,面捞进碗里倒入煮开的汤,开吃。
小贴士
每个地方的海鲜面做法不用,各有特色,做对自己口味就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-02
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