牛奶雪蛤
雪蛤性平，具有滋阴补肾，润肺生津，清神明目，健胃益肝等功效，主治体虚气弱，肺虚咳嗽，气血不平，精力亏损，肾虚已经妇女产后出血
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步骤1/5
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雪蛤每次只要泡一块就可以，大概3克左右
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步骤2/5
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清水浸泡12个小时左右
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步骤3/5
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12个小时左右就会泡发，我用的今年的新雪蛤油，腥味很小，泡发以后摘干净里面黑色的组织，注意哦只有有这个黑色组织才是真的雪蛤
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步骤4/5
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摘干净以后，雪蛤就会散开，重量也从最初的3克变成了73克，反复用热水烫3遍，就可以去除腥味
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最后一步
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雪蛤和热牛奶一起泡开，很好喝，没有一点腥味，这样的方法叫半生食法，简单方便，也是最有营养的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-02
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