焖羊肉火锅(粤菜)
浏览 6.2万 · 收藏 161
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
羊肉(最好选取羊腩)
、
姜片 大蒜 茴香 香叶 八角 桂皮 陈年果皮 海天煲肉酱 红腐乳
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
一定要锅热了 放油 先后顺序为:姜片 大蒜 再发其他配料一起炒香 注意别炒焦了 再放入羊肉 炒至稍微表皮熟 加入热水 大火烧滚 再转为中火或小火 煲一个小时 期间定时翻炒一下羊肉 不然粘锅了
-
最后一步
点击查看大图
放入蔬菜更好吃 蘸料部分用腐乳加砂糖➕酱油 就可以了
小贴士
一定要锅热了 放油 先后顺序为:姜片 大蒜 再发其他配料一起炒香 注意别炒焦了 再放入羊肉 炒至稍微表皮熟 加入热水 大火烧滚 再转为中火或小火 煲一个小时 期间定时翻炒一下羊肉 不然粘锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-01
换个做法
焖羊肉火锅的其他做法
焖羊肉火锅的相关分类
焖羊肉火锅的相关推荐
-
清炖羊肉汤
4491433人看过 -
意式披萨
15833119人看过 -
家庭羊肉火锅
101981人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16854930人看过 -
补而不燥滴羊肉火锅
625955人看过 -
羊肉火锅
35005人看过 -
#旅行中的美味#毛肚羊肉火锅
129304人看过 -
羊肉火锅
57832人看过 -
涮羊肉火锅蘸料
585254人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#当归羊肉煲(宴客菜)
138308人看过 -
美味羊肉火锅
220349人看过 -
【腊味煲仔饭】
10912950人看过