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家味西胡（西兰花炒胡萝卜）的做法

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家味西胡（西兰花炒胡萝卜）

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花半颗

、

胡萝卜 1个

、

盐少许

、

白胡椒 5g

、

酱油少量

、

食用油少量

、

姜半颗

烹饪步骤

步骤1/3
西兰花洗净掰成小块，胡萝卜洗净切成四边形的块，半颗姜切成细丝，备用。
步骤2/3
油锅烧热，放入姜丝，煸炒出香味，再放入西兰花和胡萝卜，翻炒2分钟，再加入盐和酱油调色，再加入少量水。
最后一步
待第一次有热气溢出，起锅翻炒，再盖上锅盖焖一小会儿，待汤汁只剩少许，可以装盘啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-01

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