山楂糕
不知道谁送了一兜山楂,放了好久了,没人吃,心血来潮做个山楂糕吧
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步骤1/8
忘记拍照了,山楂放水泡一泡,洗干净,我放的孩子奶瓶洗涤剂,洗水果放心,然后你需要一把小刀,山楂中间横着割一圈,上下一扭,把山楂核去掉,花用刀子旋掉,一个又一个做好就欧了,山楂变黑正常,我用水泡着,这是氧化。
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步骤2/8
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放水煮,看你山楂熟的程度,我的山楂放太久了,很面,我就煮了十分钟,边煮边用勺子压
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步骤3/8
忘记拍照了,锅里的山楂有点粘了,整个倒进豆浆机,果汁功能,因为婆婆家没有料理机,只能将就了,果汁功能一样的
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步骤4/8
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倒进电饼铛,这一步不强求,只要不粘锅就可以,最低档加热边搅拌
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步骤5/8
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继续搅拌,你会发现越来越稠,放糖,糖充分搅拌均匀可以尝一点点,如果还是太酸继续加糖,继续搅拌……
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步骤6/8
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到这样,基本已经是糊糊了,不太变形了都,马上装盘
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步骤7/8
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原谅我,将就看吧,盘子没有提前抹油,抹油的功夫,电饼铛的余温给我烤干了,我就将就装盘了,画面太美都不忍心看了……
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最后一步
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放半天就可以切片吃了,我这是刚才忍不住,不到俩小时,就切了个边边,已经成型,酸甜酸甜的好吃的不要不要的……
炒的时候加糖,一边尝尝,根据自己口味加糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-01
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