秋季滋补润喉猪心汤
秋季口干易燥,容易上火,熬夜睡眠不好的人最适合喝了
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步骤1/6
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在市场买个新鲜猪心
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步骤2/6
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洗净,泡10分钟去除血水
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步骤3/6
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切成片
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步骤4/6
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用开水水焯一下,将血水倒掉
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步骤5/6
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将洗好的药材、切好的姜片和猪心一起放入锅里,加适量水,大火煲开转小火煲30分钟左右
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最后一步
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加适量的盐和鸡粉就OK了
【猪心】 自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明,猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩 力有很大的作用。临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。因此,猪心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌,营养心肌,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
营养成分列表:猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,具有营养血液,养心安神的作用
功效:补虚,安神定惊,养心补血。
主治:心虚失眠,惊悸,自汗,精神恍惚等症。
宜食:适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用;适宜精神分裂症、癫痛、癔病者食用。
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发布于 2015-11-01
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