糯米酒
-
步骤1/8
两公斤的糯米，用冷水浸泡24小时。
-
步骤2/8
将浸泡好的糯米蒸半个小时左右，用手抓有粘性即可。
-
步骤3/8
将蒸好的糯米用冷水浇，使只冷却不烫手即可。
-
步骤4/8
将两个酒饼粉碎，撒在糯米上，和糯米搅拌均匀。
-
步骤5/8
将搅拌好的糯米放在瓷瓶里，并压紧，中间需留一个井形，以便观察有否酒云。
-
步骤6/8
用干净的纱布或毛巾盖在瓷瓶上面，包装密封好后，放在较暖和的地方。
-
步骤7/8
24小时之后，揭开纱布，看酒井里，是否有酒云和香味，说明酒已成功，否则酒饼有问题，失败。
-
最后一步
如果成功将酒云舀出，就放两公斤的冷开水，与酒搅拌均匀，两天以后，糯米糟捞起来，剩下的就是糯米酒了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-01
糯米酒的相关分类
糯米酒的相关推荐
-
炭火烤茄子
42561人看过 -
空气炸锅烤茄子
156324人看过 -
米酒汤圆
111303人看过 -
糯米酒
223969人看过 -
#吃出健康，解决假胖#好吃不胖低卡番茄酸汤龙利鱼
159456人看过 -
红萝卜馅包子
340700人看过 -
简单养颜的米酒
170135人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27011666人看过 -
小米酒酿
17688人看过 -
烤茄子（空气炸锅）
335421人看过 -
酿米酒
19190人看过 -
米酒
94162人看过
