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口蘑肉沫蛋饼的做法

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口蘑肉沫蛋饼

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男朋友说想吃口蘑炒肉，口蘑买多了，剩下十来个，干脆做个蛋饼好了Y(^o^)Y

食材清单加入采购清单

口蘑十个左右

、

肉沫适量

、

鸡蛋四个

、

葱花适量

、

盐一勺

、

料酒适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
口蘑切成薄片，在不粘锅中均匀的刷一层油，放入口蘑，锅控制在中温
步骤2/5 点击查看大图
将肉切成小丁，加入料酒，酱油腌制五分钟，没有小丁的图，就拿这个图凑数啦(><)
步骤3/5 点击查看大图
放入另一锅中翻炒，等到肉完全熟了再将肉丁铺在口蘑上边
步骤4/5 点击查看大图
将打好的鸡蛋搅拌均匀，鸡蛋中加入少量药，倒入不粘锅中，撒上葱花搁小火慢慢等鸡蛋表面凝结
最后一步点击查看大图
等鸡蛋表面凝结后，再过两分钟便可以起锅了，口味重的可以在鸡蛋饼上抹一些酱。

小贴士

尽量用不粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-01

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