口蘑肉沫蛋饼
男朋友说想吃口蘑炒肉,口蘑买多了,剩下十来个,干脆做个蛋饼好了Y(^o^)Y
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步骤1/5
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口蘑切成薄片,在不粘锅中均匀的刷一层油,放入口蘑,锅控制在中温
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步骤2/5
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将肉切成小丁,加入料酒,酱油腌制五分钟,没有小丁的图,就拿这个图凑数啦(><)
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步骤3/5
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放入另一锅中翻炒,等到肉完全熟了再将肉丁铺在口蘑上边
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步骤4/5
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将打好的鸡蛋搅拌均匀,鸡蛋中加入少量药,倒入不粘锅中,撒上葱花搁小火慢慢等鸡蛋表面凝结
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最后一步
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等鸡蛋表面凝结后,再过两分钟便可以起锅了,口味重的可以在鸡蛋饼上抹一些酱。
尽量用不粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-01
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