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萝卜排骨汤的做法

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萝卜排骨汤

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这两天广东终于降温了，差点以为要到过年才会穿长袖呢～～煲了老家味道的汤来暖身～～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 1条

、

白萝卜 1个

、

粉肠 1斤

、

花椒 10个

、

八角 3个

、

姜 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
（我煮了一半闻到太香了，才想到分享给大家…所以没有拍过程…）粉肠和排骨洗净，先放沸水里煮2分钟，然后捞出洗净
步骤2/4 点击查看大图
把排骨，粉肠，姜（拍扁），花椒，八角放锅里，大火煮沸后，改小火慢炖30分钟，然后把萝卜切大块放进去，再炖30分钟～～出锅啦～～～
步骤3/4 点击查看大图
家里还有几个香菇～～我也放进去了，熬到一半的时间就闻到香味了，跟粤味的汤完全不一样的感觉～
最后一步点击查看大图
起锅前撒点葱花～～冬天来一碗～～不要太香哦～（可以冬天用来做火锅汤底，适合不能吃辣，但是又嫌清水寡淡的人儿）

小贴士

四川煮汤都喜欢放花椒八角

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-01

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