回锅肉
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烹饪步骤
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步骤1/2
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五花肉放入锅中,加入生姜,八角,桂皮,以及适量盐,大火煮沸后再煮约半小时至肉烂,调料入味。捞起至凉后切成薄片。
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最后一步
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将肉片放入油锅中翻炒至微卷,捞起。再将适量生姜大蒜用锅中油爆香,再加入豆豉和洋葱青椒翻炒。最后将炒好的肉片加入其中翻炒。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-01
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