炸土豆条炒蒜苔
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步骤1/11
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准备食材,土豆切成条, 清水洗一遍后沥水,以防油炸的时候崩到。蒜苔洗净切成段。
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步骤2/11
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炸东西的时候用油不要吝啬,炸完之后油一样可以用,过程中也不会浪费太多油,不用担心。
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步骤3/11
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土豆条下油锅,适当用筷子拨几下,以防干锅。大概炸3分钟。
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步骤4/11
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炸好用笊篱捞出,备用。
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步骤5/11
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把大部分油盛出来,锅底留下少许用来炒蒜苔。
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步骤6/11
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蒜苔下锅翻炒。
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步骤7/11
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加入食盐。
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步骤8/11
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淋入少许生抽。大火翻炒3分钟。
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步骤9/11
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把炸好的土豆条倒入,一起翻炒。
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步骤10/11
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加入土豆条之后,再少放一点点食盐,让土豆条入味。
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最后一步
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出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-01
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