滑蛋虾仁
-
步骤1/11
点击查看大图
主料有新鲜虾仁，把皮去掉，虾仁用水淀粉和盐腌制
-
步骤2/11
点击查看大图
胡萝卜和香菜
-
步骤3/11
点击查看大图
三个鸡蛋
-
步骤4/11
点击查看大图
香菜切碎末，鸡蛋打开，胡萝卜切成薄丝状
-
步骤5/11
点击查看大图
热锅放入腌制好的虾仁，放入高汤（开水即可）小火熬煮虾仁，5分钟左右即可进行下一步
-
步骤6/11
点击查看大图
放入胡萝卜，继续熬煮
-
步骤7/11
点击查看大图
将打散的鸡蛋准备倒入锅中
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入鸡蛋的时候，将火转为小火或中火。并不断的摇动锅子让鸡蛋包裹在虾仁上，且防止糊锅。
-
步骤9/11
点击查看大图
鸡蛋基本成形后，均匀撒入香菜。关火，用余热将蛋完全变熟
-
步骤10/11
点击查看大图
滑蛋虾仁大功告成
-
最后一步
点击查看大图
狠下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-01
滑蛋虾仁的相关分类
滑蛋虾仁的相关推荐
-
值得收藏！媲美茶餐厅的滑蛋虾仁饭，蛋液滑嫩有妙招~
84681人看过 -
滑蛋虾仁
867017人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#红烧魚
134382人看过 -
人参鸡汤
44694人看过 -
红烧大黄魚
233854人看过 -
紅燒帶魚
48482人看过 -
经典粤菜 滑蛋虾仁
187805人看过 -
【减脂！滑蛋虾仁】
180917人看过 -
滑蛋虾仁
680121人看过 -
人参鸡汤
60219人看过 -
滑蛋虾仁
13661人看过 -
滑蛋虾仁盖饭
33283人看过
