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泡辣椒

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小鑫Or桃子

上周霜降后，辣椒秧就耷拉着个头，索性拔了秧，收了果，再泡个青椒吃，那种辣的欢，真真舒畅
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
青辣椒 2500g
、
生姜 500g
、
大蒜 500g
、
生抽 750ml
、
盐 200g
、
花椒，八角，香叶 50g
、
白糖 100g
、
味精 50g
、
菜籽油 250ml
、
花生米·黄豆 500
烹饪步骤
小贴士

吃厌了老干妈，吃上自己做的辣椒酱真是满满的幸福，从此爱上它。另外盐和糖依个人口味自己添加，盐太淡容易坏，自己掌握吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-01

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