千层酥皮虾卷
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步骤1/11
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无头的鲜虾
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步骤2/11
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去皮、牙签挑出虾的黑线
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步骤3/11
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撒上胡椒粉和少量的盐。拌一下放在一边十分钟好入味。
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步骤4/11
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咸肉切成几乎透明的薄片。
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步骤5/11
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千层酥皮如图切成很多片
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步骤6/11
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把咸肉薄片裹在虾上
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步骤7/11
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再把千层酥皮裹在外面
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步骤8/11
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裹好后放入烤箱托盘。托盘下放上烤箱纸。
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步骤9/11
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一个鸡蛋打散
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步骤10/11
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把鸡蛋液在千层酥皮上刷一下。这样容易上色
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最后一步
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放入预热好的烤箱200度20分钟就可以拿出来了。外面的千层酥皮很酥，里面的虾吸取了咸肉的油脂，虾肉很嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-31
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