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KL芋艿排骨。好吃么么哒！的做法

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KL芋艿排骨。好吃么么哒！

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

排骨 500g

、

鲜芋艿 500g

、

味精、鸡精适量

、

菜籽油适量（偏多一点点）

、

盐、酱油适量

、

八角 1个

、

豆瓣酱 2勺

、

老姜、蒜瓣 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、先把姜蒜切小粒
步骤2/5 点击查看大图
2、芋艿切小块，洗净。
步骤3/5 点击查看大图
3、排骨切块洗净，然后锅里烧开水把排骨焯掉血水，变色即可。然后把排骨洗净。
步骤4/5 点击查看大图
4、锅里油热后放几粒花椒、姜蒜、八角、豆瓣酱炒香，然后放排骨炒两分钟，接着放芋艿炒几下。到入刚好没过食物的水煮。
最后一步点击查看大图
5、煮开后放盐，酱油，直到芋艿变粉即可放味精，鸡精起锅。（大概要煮10～20分钟）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-31

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