酱爆鱿鱼韭菜
这是一道狂拽炫酷的酱爆韭菜鱿鱼，是你生命中不能错过的下饭伴侣，有了这道菜，不愁多吃两碗饭，哈哈，我做这道菜，就是要多多造就吃货！！！开造吧，吃货！！！
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步骤1/12
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把鱿鱼表面的膜撕下去
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步骤2/12
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鱿鱼交叉斜切(别切到底)
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步骤3/12
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把斜切好的鱿鱼改成略长的片，鱿鱼须切长段
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步骤4/12
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韭菜切长段
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步骤5/12
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切好的鱿鱼在滚水里烫五六秒，打卷就出锅
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步骤6/12
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焯好的鱿鱼
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步骤7/12
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把适量甜面酱，少许盐，糖，酱油，淀粉调在一起，加少许水，再调在一起
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步骤8/12
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锅底爆香姜片
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步骤9/12
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把焯好的鱿鱼下锅略炒
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步骤10/12
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把调好的酱汁倒进锅里炒匀
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步骤11/12
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把韭菜倒进锅里一起翻炒至断生
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最后一步
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出锅即可
鱿鱼下滚水里十秒之内，出卷了就捞出来，不然会老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-31
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