【心太软】
都糯米粉没多少了 红枣就剩这点了 就做了这个吃 心太软这首歌八零后的记忆，红枣记得去核哈，我菜谱用的很干的枣，基本国内的红枣都不需要泡
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步骤1/4
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干红枣提前一晚上泡软 然后自然晾干 （因为之前手机坏泡红枣图片不在这手机里 我就文字叙述了） 我晾了一晚上 取一个红枣中间切一刀不要切断 到红枣核顶住就好了 然后取出红枣核
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步骤2/4
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开水里放入白糖融化 把水一点点往糯米粉里加 边加边用筷子搅拌 直到凝结成一个个小疙瘩 用手揉成光滑的面团 用手揪一块比枣小点的糯米团 用掌心揉成圆球形状
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步骤3/4
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用手揪一块比枣小点的糯米团 用掌心揉成圆球形状 塞到红枣里面 用手指捏一下 让面团和红枣粘着
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最后一步
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做好的红枣上锅蒸15分钟 关火 期间锅中烧开适量水 放入白糖和水淀粉 开始搅拌 煮成透明的粘稠状 然后淋上做好的红枣上 这样心太软就可以开吃啦
糯米粉先少量活团 不够才在加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-31
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