蒜蓉辣椒酱
爸爸的花园种了两株辣椒，收获颇丰，用来做蒜蓉辣椒酱最好了！
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜辣椒去蒂切细用粗盐拌匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
蒜头剁蓉，豆豉切细。
-
步骤3/6
点击查看大图
将腌了盐的辣椒去掉水，油锅加油加热放入蒜蓉煮开再加豆豉，小火煮5分钟再加辣椒。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入白糖，小火煮开10钟，让新鲜辣椒的水分煮掉，不断搅拌观察。
-
步骤5/6
点击查看大图
煮到辣椒变软就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
最后晾冷了就装去干净的玻璃罐，放进冰箱储存，待食用。
这个配方的辣椒酱有点偏咸，蒸鱼或者肉类，食盐可以适量减少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-31
蒜蓉辣椒酱的其他做法
蒜蓉辣椒酱的相关分类
蒜蓉辣椒酱的相关推荐
-
自制辣椒酱
5612122人看过 -
自制辣椒酱
574111人看过 -
自制油辣椒酱
6424643人看过 -
自制蒜蓉辣椒酱
704847人看过 -
蒜蓉辣椒酱
178458人看过 -
自制蒜蓉辣椒酱
81009人看过 -
秘制蒜蓉辣椒酱
316173人看过 -
辣椒咸菜
230056人看过 -
自制泡菜
3019548人看过 -
清蒸螃蟹
10252137人看过 -
#麻麻自制#蒜蓉辣椒酱
241649人看过 -
家庭版：自制辣椒酱
527592人看过
