蒜香排骨
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1：新鲜排骨洗干净沥干水，放入生抽，老抽，盐，胡椒粉，大蒜，花生油，料酒腌制一个晚上。2：锅里放入足够的油，烧至120度左右放如排骨，小火慢炸至肉变金黄，捞出沥干油，二次复炸。3：锅里留少许油，小火放大蒜和辣椒爆香加入排骨炒香，放葱花出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-31
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