滑嫩豆腐
这几天偏爱豆腐,特别是入口滑嫩的水豆腐,口感爆了。特别适合老人和孩子吃,一菜三吃当菜、当饭、当汤均美味可口。
下载App查看
-
步骤1/7
备好食材,将豆腐用盐水泡10分钟或开水焯,去豆腥,另外不易碎。
-
步骤2/7
将豆腐切小块,牛肉切小丁,蒜拍碎切末,小葱切碎,辣椒切小段。
-
步骤3/7
锅中放少量油烧至六成热,放入蒜末、辣椒炒香,放入1勺郫县豆瓣酱煸出红油,加牛肉丁炒一会。
-
步骤4/7
加水1大碗,烧开炖一会滑入豆腐,不要翻炒晃动锅子即可,炖3分钟。
-
步骤5/7
准备淀粉,按1比3和水的比例混合。分3次加入味道更美哦!
-
步骤6/7
点击查看大图
收汁入盘。个人喜欢稍稀点的,豆腐和汤一起入口,味道简直爆了!
-
最后一步
点击查看大图
外加一碗哦!
豆瓣酱1勺刚刚好,不用放盐,淡口的可不放辣椒。不小心发出去了,图后补,不好意思,要接儿子了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-30
炖豆腐的其他做法
炖豆腐的相关分类
炖豆腐的相关推荐
-
红烧嫩豆腐
135424人看过 -
红烧嫩豆腐
59420人看过 -
土豆排骨焖饭—周末一个人的快手午餐
3990750人看过 -
自制嫩豆腐
75932人看过 -
嫩豆腐
50667人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1712616人看过 -
私房红烧嫩豆腐
72524人看过 -
在家就能做的招牌料理❗️❗️照烧鸡腿饭
202532人看过 -
西红柿炖牛腩
15446007人看过 -
红烧嫩豆腐
4080549人看过 -
牛肉白萝卜水饺
160507人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22493225人看过