万圣节
万圣节送给小伙伴们
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步骤1/5
威风蛋糕打碎,奥利奥饼干压碎,加淡奶油,搅拌均匀
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步骤2/5
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将搅拌好的蛋糕分成每20g一份,揉圆球状,融化巧克力,用棒棒沾取一点巧克力插入蛋糕球中固定(插进一半蛋糕球)放进冰箱冷藏10分钟,让蛋糕球固定好
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步骤3/5
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融化巧克力后让温度降到35度左右,旋转沾取巧克力溶液,均匀包裹蛋糕球,建议沾取包裹两次巧克力溶液,会变得很均匀,插入大米杯子中冷却固定。
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步骤4/5
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融化各色巧克力(我加了抹茶粉,南瓜粉),装入裱花袋,准备各种喜欢的装饰小糖果
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最后一步
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包装好,打个可爱的结!
巧克力要选烘焙店里的“DIY巧克力”,德芙巧克力融化后不易凝固
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-30
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