下饭利器快手菜!尖椒牛肉!再给我添一碗饭!!
这是一道四季通用的开胃神器!很适合赶时间的上班族!配料简单,大火快炒,尖椒清新的辣,蒜米的香,酱汁的浓郁与牛肉的鲜嫩,捞饭吃简直欲罢不能!一盘子能吃两碗饭!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好需要的配料。牛肉切片,大蒜切蒜米,生姜切丝。
-
步骤2/12
点击查看大图
尖椒斜切,如果配一点红色尖椒会更好看。
-
步骤3/12
点击查看大图
牛肉加入小半勺盐和糖,用量如图。
-
步骤4/12
点击查看大图
加一点料酒,一汤匙生抽、一汤匙花生油,拌匀之后加入图片量的生粉。稍微腌制五分钟。
-
步骤5/12
点击查看大图
腌制好的牛肉。放好配料用手抓匀最好。
-
步骤6/12
点击查看大图
锅里放油,不需要太热
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入牛肉快速翻炒,这里需要动作快,掌握好火候,别粘锅了。
-
步骤8/12
点击查看大图
翻炒到牛肉基本变色,有些微微红也没关系,就可以关火了,用油温再稍微翻炒两下就先盛出来。
-
步骤9/12
点击查看大图
锅里留的底油,放入姜丝、蒜米爆香
-
步骤10/12
点击查看大图
加入尖椒翻炒一会儿
-
步骤11/12
点击查看大图
把之前盛出来的牛肉回锅,加一勺盐,两汤匙酱油,一汤匙蚝油,一小勺白糖。快速翻炒均匀就可以出锅了!千万不要炒太久把牛肉炒老了。
-
最后一步
点击查看大图
成品!配热腾腾的白米饭真的好棒!
牛肉千万不要炒太老!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-30
尖椒牛肉的其他做法
尖椒牛肉的相关分类
尖椒牛肉的相关推荐
-
尖椒牛肉
798416人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5814060人看过 -
土豆炖牛肉
21387359人看过 -
红烧茄子
71251436人看过 -
红烧排骨
29623134人看过 -
蒜子尖椒牛肉
9881人看过 -
虎皮青椒
29225355人看过 -
快手美味#酸汤肥牛
1958646人看过 -
简单又好吃到爆炸的咖喱饭
2484590人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6080593人看过 -
咖喱鸡肉饭
14459243人看过 -
尖椒炒牛肉
137347人看过