泡馍咥完来份小炒
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食材清单
加入采购清单
牛里脊肉
适量
、
牛棒子骨
一根
、
炖肉汤料
一包
、
青菜
适量
、
木耳
适量
、
黄花菜
适量
、
白豆腐干
适量
、
酱油
适量
、
香醋
适量
、
盐
适量
、
味精
适量
、
大葱
适量
、
姜
适量
、
大蒜
适量
、
粉丝
适量
、
鸡蛋
适量
、
西红柿
若干
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
牛肉和棒骨放入锅中入水开煮 注意这时不要放任何调料 煮开后让水多滚几分钟 撇去血沫后 再放入大葱 生姜 炖肉料包(自己配调料包很麻烦,我直接用的市场上买的包装好的穆香堂的炖肉料,看了下配料和做泡馍汤的自配料成分比较接近 出来的味道也不错)
-
步骤2/12
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肉煮好后 从汤里捞出 空水晾凉 根据人头切成小块儿
-
步骤3/12
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锅中放少许油 葱姜爆香 把切好的肉块倒入翻炒 加入酱油继续翻炒 汤汁收差不多了关火盛出备用
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2015-10-30
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