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椰香芡实团的做法

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椰香芡实团

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 100g

、

芡实 120g

、

糖 40

、

椰蓉适量

、

蛋黄 2个

、

黄油 10g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
这是炖汤剩下的，孩子们不爱吃，不忍浪费。大约120克左右。
步骤2/4 点击查看大图
把芡实用料理机搅成糊（原谅我，料理机坏了没法完成了），然后加入糯米粉、白糖、蛋黄、化好的黄油拌匀。
步骤3/4 点击查看大图
盖上保鲜膜入锅蒸半小时后拿出晾凉。
最后一步点击查看大图
戴上手套搓成一个个圆子，在椰蓉上滚一圈就好了。这是和我家大宝一起搓的，小家伙一边搓一边吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-30

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