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咸酥芝香一口酥的做法

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咸酥芝香一口酥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

无盐黄油 125g

、

糖粉 70g

、

低筋面粉 235g

、

盐 2.5g

、

鸡蛋黄 1个

、

芝士片 1片

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
无盐黄油切小块室温软化加入糖粉电动打蛋器打发均匀。
步骤2/12 点击查看大图
加入蛋黄电动打蛋器打发均匀至颜色发白体积蓬松。
步骤3/12 点击查看大图
打发好的黄油刮刀将料理盆周围飞溅的黄油刮下。
步骤4/12 点击查看大图
盐和低粉过筛入打发好的黄油糊内。刮刀切拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
用手揉成团。
步骤6/12 点击查看大图
分成25g每个小剂子揉圆预热烤箱180度10分钟。
步骤7/12 点击查看大图
大拇指按压出形状。中间凹陷，四周自然开裂。
步骤8/12 点击查看大图
芝士片切小块。
步骤9/12 点击查看大图
依次放入饼干凹陷的地方。
步骤10/12 点击查看大图
沙拉酱挤入裱花袋
步骤11/12 点击查看大图
依次挤入芝士片上
最后一步点击查看大图
入烤箱180度25分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-30

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