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家常菜-荔浦芋头烧排骨（芋头烧排骨）

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美国厨娘

芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。荔浦芋又名槟榔芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。又为2008年北京奥运会制定专用芋头。随着电视剧《宰相刘罗锅》的播出，荔浦芋头更是在全国家喻户晓。 妈妈常给我做的是炖五花肉，炖的烂烂的肉丝和芋头搅成糊状用来拌饭，实在是香，现在因为家人血脂高遂用排骨来代替，也很好吃。 在制作过程有任何不明白的都可以在豆果先关注我，然后加我的微信号phoenix_xb，注明豆果+您在豆果的昵称。我会及时回复您的提问！我的新浪博客： #戳链接#
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
荔浦芋（槟榔芋） 250g
、
排骨 150g
、
生抽 适量
、
老抽 5ml
、
料酒 5ml
、
蚝油 5ml
、
八角 1个
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-30

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