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炸鸡翅跟的做法

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炸鸡翅跟

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅跟适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

孜然粉适量

、

姜片适量

、

花椒粉适量

、

花椒粒几颗

、

生抽适量

、

面包糠适量

、

淀粉适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把鸡翅划几道口子，然后放盐，放生抽，放花椒粉，孜然粉，花椒粒，姜片腌制半个小时。
步骤2/5
打一个鸡蛋，一点点淀粉，一起搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
把腌制好的鸡翅跟先沾上搅拌均匀的淀粉，再裹满面包糠。
步骤4/5 点击查看大图
这时锅你放油，待油热把裹好面包糠的鸡翅跟下锅转中小火。炸至整个都成金黄色捞出沥油。
最后一步点击查看大图
全部炸完第一遍，沥油之后再把全部到下去再炸一遍，3-5分钟即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-30

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