炒板栗
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步骤1/5
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将板栗用水清洗，去掉浮毛。
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步骤2/5
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将板栗放入锅中，加水没过板栗。大火煮开后小火煮10分钟。
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步骤3/5
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将板栗捞出，滤干水。
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步骤4/5
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放入锅中，中火炒15～20分钟。将板栗外壳炒干，板栗肉炒得紧实。外壳炒焦裂开会加快板栗水份蒸发。但注意火大会导致板栗炸开伤人。
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最后一步
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好了，开动！！
1.如果板栗外壳黑了，里面水份太多，需提前一周放在冰箱储藏，或者开小火继续炒。2.生板栗储藏在冰箱冷藏室，不会发霉变质。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-30
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