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手工面的做法

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手工面

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暖暖的冬日吃一碗热气腾腾的手工面.

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉

、

水

、

时令蔬菜

、

香菇木耳

、

虾

、

盐、味精、料酒、醋

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备各种自己喜欢的配菜（还可以加洋葱中、猪肉也是很香）
步骤2/10 点击查看大图
开火加油，先把鸡蛋摊好放入碗中，再依次炒香菇木耳胡萝卜虾.最后加入鸡蛋.
步骤3/10 点击查看大图
加调料炒加入开水，最好把小油菜放进去.然后关火。这样汤底就做好了
步骤4/10 点击查看大图
面粉加点盐（才劲道哦）加水一点点加搅成絮状。
步骤5/10 点击查看大图
揉面团5-10分钟，直到面团劲道.盖上盖子稍稍醒一下
步骤6/10 点击查看大图
醒好后把面团擀成薄片表面撒多点面粉（另外可以坐锅烧开水了，等面切好水开了就正好下面）
步骤7/10 点击查看大图
卷起来就切成小条...
步骤8/10 点击查看大图
然后好弄散摊开.
步骤9/10 点击查看大图
这时水开加入面条煮熟（大概两三分钟）然后面捞干放入碗中把汤底加进去..依照喜好加点醋或辣椒酱.就可以开动咯
最后一步点击查看大图
劲道又好吃哦！自己做健康卫生.大家来试试吧！

小贴士

和面的时候加一点盐，更劲道.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-30

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