牛肉丸子
浏览 6.3万 · 收藏 354 · 学做 6
将做法保存到手机
作为一个回族小媳妇儿，会做这道菜一定是让老公对你毫无抵抗力的
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
肉糜
500g
、
姜末
少许
、
小葱末
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
在缴好的肉糜里加入剁碎碎的姜末和葱末，然后柯一个鸡蛋，加入三把淀粉，加盐，花椒，味精，酱油，用筷子搅匀。
-
步骤2/3
点击查看大图
取少许肉糜在手上团成小小的丸子进热油锅里炸，注意，提前把油热好，然后把火关小炸，不然大火会把丸子炒面炸焦里面还没熟的，所以油温不能太高，丸子也不能太大
-
最后一步
点击查看大图
看颜色差不多就可以出锅了
小贴士
淀粉不能放多也不能放少，放多了丸子会比较硬，放少了肉糜会松散
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-30
换个做法
牛肉丸子的其他做法
牛肉丸子的相关分类
牛肉丸子的相关推荐
-
牛肉丸子汤
187322人看过 -
牛肉丸子
50406人看过 -
番茄菠菜鸡蛋汤
720139人看过 -
南瓜饭
8708552人看过 -
干炸里脊
1413840人看过 -
干炸里脊
1816685人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1458972人看过 -
小鸡蘑菇炖粉条
6908948人看过 -
牛肉丸子汤
179052人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21898720人看过 -
炒芥菜丝
24363人看过 -
洋葱孜然牛肉！！这样做可以连续吃三天都不腻哦
333094人看过
