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简单又超好吃的咖喱土豆鸡翅的做法

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简单又超好吃的咖喱土豆鸡翅

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切墩(初级)

鸡翅 7-8个（三人份）

、

大土豆一个

、

胡萝卜一根

、

全脂牛奶

、

糖

、

料酒

、

盐

、

蒜

、

葱

、

鸡精

、

咖喱粉（块）

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
备齐
步骤2/13 点击查看大图
用刀在鸡翅上割两刀，使其在煮的过程中入味。放少许料酒和盐，腌制10分钟去腥。
步骤3/13 点击查看大图
土豆胡萝卜滚刀切块，泡在水里
步骤4/13 点击查看大图
蒜切片
步骤5/13 点击查看大图
开火，锅内干后放入两勺油。
步骤6/13 点击查看大图
油温六成热时，放入腌好的鸡翅，蒜，葱头
步骤7/13 点击查看大图
放入100ml全脂牛奶+200ml水，翻炒一下
步骤8/13 点击查看大图
放入两勺咖喱粉，有咖哩块最好，我来不及买，就用家里剩下的咖喱粉了
步骤9/13 点击查看大图
放入两勺糖
步骤10/13 点击查看大图
1/3勺盐，宁可少放，最后可以调味的，盖上锅盖，调中小火焖烧20分钟左右。
步骤11/13 点击查看大图
放入土豆和胡萝卜继续中小火焖烧。
步骤12/13 点击查看大图
大概15分钟后，用筷子戳一下土豆，轻松戳人代表土豆已软。焖烧的过程要时不时开锅翻几下，以免粘锅底。尝一下味道，不够咸就稍加一些盐，再放少许鸡精，起锅。
最后一步点击查看大图
开次开次～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-29

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