炸素丸子
小时候每逢过节家里就会炸东西吃,都围着锅来回转,爸妈老吵我和弟弟,害怕烫着我们,我们馋的一会往锅边跑一趟,致我美好的童年
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步骤1/5
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所有的材料切丝剁成丁,搅拌成糊状,稍微稠点
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步骤2/5
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用力搅拌,大概成筷子成筷子往上,面不会往下掉,有利于后面挤丸子
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步骤3/5
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丸子大小约为直径2---3厘米,好熟
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步骤4/5
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油温80左右的时候,开始往里面放丸子,全部放完后,炸5--8分钟左右,丸子就会上色,中间要用筷子搅拌下,以免丸子粘连
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最后一步
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激动人心的时刻,出锅了,出锅了,出锅了,重要的事情说三遍,色香味俱全哦^_^^_^^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-29
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