炸河虾
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步骤1/6
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河虾清洗干净后用料酒腌制十分钟后将料酒倒掉,再清洗一下
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步骤2/6
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水分控干后撒上盐
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步骤3/6
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再加入一个蛋清,和面粉适量,差不多像图片这样就好了
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步骤4/6
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油比平常炒菜时多一点就好,大火把油烧热后改为小火再放虾进去
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步骤5/6
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小火慢煎,快出锅时改为大火,翻炒两分钟出锅前撒少许辣椒粉不吃辣的可以不放,看个人喜好
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最后一步
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成品就是这样的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-29
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