烤箱蛋挞
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烹饪步骤
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步骤1/3
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材料大集合。解冻蛋挞皮。蛋黄打在无油容器里,打散备用,牛奶及淡奶油放入奶锅,加入糖,小火至糖化,晾凉备用,蛋黄液倒入牛奶中,搅拌均匀,蛋液完成。
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步骤2/3
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挞液倒入挞皮八分满,预热烤箱200℃上下火,下层200℃25分钟。
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最后一步
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好吃的蛋挞出锅啦。喜欢上糖色的可以在蛋挞熟后放在中层140℃3分钟,但是一定要看好,不然就糊咯。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-29
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