肉丝豆腐皮
下载App查看
-
步骤1/5
猪肉切丝,和豆腐皮差不多厚,用生粉、酱油和油搅拌均匀,放到一旁腌制。
-
步骤2/5
腌制猪肉的时候,开始准备豆腐皮。貌似有些地方叫千张,洗干净切成洗丝即可。不要太长,不好翻炒。
-
步骤3/5
点击查看大图
小葱洗净,切成小段,多一点比较好吃!吃的时候一点葱,一点豆腐皮,一点肉,一口放进嘴里满嘴生香!辣味来源于指天椒,用辣椒酱代替也可以,视自己口味添加。
-
步骤4/5
把锅烧热,加入少许油,加入猪肉翻炒。然后乘到碟子待用。不用洗锅,再加入油,先放入辣椒或者辣椒酱爆香,然后加入豆腐皮,用半焖半炒的方式烹饪,觉得干的时候就加入少许水。豆腐皮炒久一点比较入味,更好吃!豆腐皮要放适量盐,不过不用放太多,因为猪肉也有味道,互相中和一下。
-
最后一步
点击查看大图
待豆腐皮熟透之后,倒入猪肉翻炒均匀,然后加入小葱继续翻炒均匀,加水焖一会儿,收汁就可以起锅啦!汁多一点好吃一些,别炒太干噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-29
肉丝豆腐皮的相关分类
肉丝豆腐皮的相关推荐
-
鱼香肉丝
6019862人看过 -
快手糖醋排骨
2646809人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
195459人看过 -
排骨土豆炖豆角
10237486人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
532066人看过 -
红烧冬瓜
52468640人看过 -
虾仁炒西兰花
7366754人看过 -
凉拌腐竹
3639668人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32396871人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11907639人看过 -
手撕包菜
8661484人看过 -
韭菜炒豆腐皮
188280人看过