是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉丝豆腐皮的做法

点击查看大图

肉丝豆腐皮

浏览 103202 · 收藏 1555 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉

、

豆腐皮

、

小葱

、

辣椒

烹饪步骤

步骤1/5
猪肉切丝，和豆腐皮差不多厚，用生粉、酱油和油搅拌均匀，放到一旁腌制。
步骤2/5
腌制猪肉的时候，开始准备豆腐皮。貌似有些地方叫千张，洗干净切成洗丝即可。不要太长，不好翻炒。
步骤3/5 点击查看大图
小葱洗净，切成小段，多一点比较好吃！吃的时候一点葱，一点豆腐皮，一点肉，一口放进嘴里满嘴生香！辣味来源于指天椒，用辣椒酱代替也可以，视自己口味添加。
步骤4/5
把锅烧热，加入少许油，加入猪肉翻炒。然后乘到碟子待用。不用洗锅，再加入油，先放入辣椒或者辣椒酱爆香，然后加入豆腐皮，用半焖半炒的方式烹饪，觉得干的时候就加入少许水。豆腐皮炒久一点比较入味，更好吃！豆腐皮要放适量盐，不过不用放太多，因为猪肉也有味道，互相中和一下。
最后一步点击查看大图
待豆腐皮熟透之后，倒入猪肉翻炒均匀，然后加入小葱继续翻炒均匀，加水焖一会儿，收汁就可以起锅啦！汁多一点好吃一些，别炒太干噢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-29

换个做法

肉丝豆腐皮的相关分类

快手菜腌萝卜萝卜丸子糖葫芦萝卜汤萝卜更多

肉丝豆腐皮的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许