小馒头
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步骤1/4
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用温水化开酵母,静止一会,使其融化。
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步骤2/4
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然后把化好酵母的水慢慢的倒入面粉中。不要一次性,直到没有干面粉。
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步骤3/4
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然后用力揉面,揉成光滑的面团,盖上一层保鲜膜放到温暖的地方,发酵成原来的2倍大。大约需要一两个小时。
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最后一步
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把发酵好的面团排气,揉光滑,想做可可卷的把一半的面团加入适量可可粉,揉成可可色,然后赶成薄薄的园片,再把没加原色的也赶成圆片,两块叠在一起,卷起来,切成均匀的小块。上火蒸20分钟左右,就可以了。好吃。
耐心,一定能成功。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-29
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