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广式烤鸡翅的做法

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广式烤鸡翅

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很喜欢吃鸡肉，鸡肉多富含胶质，胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处，还有补精添髓、强腰健胃等功效。自从家里添置了烤箱，除了做我喜欢的西点，做得最多的就是烤鸡翅了，这个配方做出的鸡翅色泽鲜明、香味四溢，口感很好，也可以拿来做广式叉烧肉。

营养分析查看详情

64克
99克
76克

1165
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡中翅 500g

、

盐 4g

、

糖 35g

、

鸡精 1g

、

生抽 13g

、

老抽 10g

、

花生酱 8g

、

胡椒粉 1g

、

耗油 15g

、

白酒 8g

、

海鲜酱 5g

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将所有辅料除蜂蜜外混合拌匀；
步骤2/5 点击查看大图
将鸡翅洗净后用刀轻轻在每个鸡翅上划1~2下以便入味，一次加入所有腌制调料（除了蜂蜜哈），搅拌均匀后用保鲜膜封好，入冰箱冷藏24小时；
步骤3/5 点击查看大图
烤盘垫两成锡纸，然后将鸡翅均匀地摆在烤盘上，烤箱中下层200℃。热风循环烤20分钟左右，中间记得要翻面，具体烤的时间根据买的鸡翅大小而定；
步骤4/5 点击查看大图
中途拿出来刷一次腌料的汁，在准备结束前几分钟，再拿出来刷一次蜂蜜；
最后一步点击查看大图
放凉后就可以吃了。

小贴士

鸡翅一定要腌够时间才入味好吃哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-29

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