平民“燕窝”—桃胶(桃胶滚蛋
桃胶有养颜美容,延缓衰老,清火止痛等功效。又被称为平民燕窝,女人天天忙给孩子家人做美食,也记得给自己来点美味滋补佳品。让你的心情和人都美美的。
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步骤1/7
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桃胶隔夜放足水,泡发一夜不要小看一点点,它可会长大十倍左右哦!
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步骤2/7
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泡发好用清水洗干净,去掉上面黑色的和硬的东西。图为还没有洗
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步骤3/7
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放适量水烧开放入洗净的桃胶,中小火炖煮15分钟后,放入适量冰糖融化后加入一个鸡蛋(动作温柔点哦),轻轻晃下锅子一分钟后关火。
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步骤4/7
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闷5分钟,用余热让鸡蛋熟透。这样做出来的鸡蛋更好吃,更营养哦!还省钱
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步骤5/7
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出锅撒上干桂花,美味就做好了。
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步骤6/7
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来看看烧好的桃胶,是不是很诱惑呀!快动手让自己美起来吧!
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最后一步
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再来看看鸡蛋,肯定熟了哈!桂花香,冰糖甜,配上丝滑桃胶,柔嫩鸡蛋,看官快擦擦口水吧!
今天由于是早餐,所以做的是桃胶滚蛋,下午茶你可以银耳桃胶,特殊时候可以红糖桃胶。桃胶是百搭发挥自己想象吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-29
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