黑胡椒烤牛仔骨
很简单的一道菜，鲜嫩的牛肉加上绝配黑胡椒会让你回味无穷！
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牛仔骨凉水中浸泡20分钟泡去血水
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洗净摆入烤盘
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两面均匀涂上韩式烤肉酱
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加盖锡箔纸冷藏一夜入味（不冷藏直接烤也可以，就是味道差点）
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预热烤箱到350华氏度（约175摄氏度）；从冰箱取出烤盘，揭开锡箔纸，将盘内酱汁往排骨上再刷一遍，撒上黑胡椒
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再盖回锡箔纸，送入烤箱中层烤10分钟
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取出烤盘，逐一将排骨翻面
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涂薄薄一层烤肉酱，再撒些黑胡椒，不加锡箔纸烤10分钟
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烤好的排骨
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用剪刀在烤盘里把排骨一个个剪开
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最后一步
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装盘，可浇一层烤汁，开吃啦！
一定不能烤过头，否则牛肉老了咬不动！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-29
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