黑胡椒烤牛仔骨
很简单的一道菜,鲜嫩的牛肉加上绝配黑胡椒会让你回味无穷!
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牛仔骨凉水中浸泡20分钟泡去血水
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洗净摆入烤盘
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两面均匀涂上韩式烤肉酱
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加盖锡箔纸冷藏一夜入味(不冷藏直接烤也可以,就是味道差点)
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预热烤箱到350华氏度(约175摄氏度);从冰箱取出烤盘,揭开锡箔纸,将盘内酱汁往排骨上再刷一遍,撒上黑胡椒
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步骤6/11
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再盖回锡箔纸,送入烤箱中层烤10分钟
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步骤7/11
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取出烤盘,逐一将排骨翻面
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步骤8/11
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涂薄薄一层烤肉酱,再撒些黑胡椒,不加锡箔纸烤10分钟
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烤好的排骨
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步骤10/11
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用剪刀在烤盘里把排骨一个个剪开
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最后一步
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装盘,可浇一层烤汁,开吃啦!
一定不能烤过头,否则牛肉老了咬不动!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-29
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