排骨土豆
出差在外 自己琢磨着吃
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步骤1/6
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青椒红椒切块
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步骤2/6
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土豆削好
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步骤3/6
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土豆切块
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生姜 大蒜切好准备
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步骤5/6
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排骨 先放入热水煮几分钟 捞起来洗干净 然后放油 放入生姜 炒一分钟 倒入排骨 炒一分钟左右 倒入料酒去腥 再炒个3分钟左右 准备一个碗 倒入生抽和老抽（自己搭配好 ）然后倒入锅中 炒到排骨全部着色 继续炒到汁全部被排骨吸收 倒入清水 没过排骨为佳 煮半个小时左右 放入土豆 再煮二十分钟左右 放入青红椒 这时候可以尝尝味道如何 觉得淡可以加适量盐
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最后一步
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由于同事喜欢吃煮熟的胡椒 所以 多煮了一会 卖相不是很好 但是味道还可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-28
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