高压锅酱炖排骨 炒鸡简单有锅就会做
北方冬天喜欢炖肉进补以御寒,从小家里就是喜欢酱各种骨头,酱排骨是儿时最美好的回忆。五香料和着酱香,比起江浙的糖醋和岭南的煲汤来,北方的酱排骨口味热烈很多,是下饭的一道好菜。这个菜只要有高压锅就很方便做,把东西扔进锅里等着就可以了。
-
步骤1/6
点击查看大图
排骨改刀洗净冷水入锅,大火煮开,撇去飞水
-
步骤2/6
点击查看大图
葱切段,姜块拍裂,五香料放入料盒。待飞水去除好后把佐料一起放入肉汤中
-
步骤3/6
点击查看大图
加入盐,糖,醋,酱油,黄酱,白酒调味
-
步骤4/6
点击查看大图
盖上高压锅盖,呲气厚改小火炖制20分钟关火。
-
步骤5/6
点击查看大图
待不再有气冒出的声音后开锅装盘即可。
-
最后一步
点击查看大图
配米饭很香哦
排骨买回改刀洗净,冷水下锅大火煮沸,撇去飞水,这样会去除腥味和血水。五香料放入料盒,在炖制后不至于沾到肉上。喜欢辣口的可以适当放一些干辣椒提味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-28
酱炖排骨 的相关分类
酱炖排骨 的相关推荐
-
高压锅排骨炖土豆
360625人看过 -
红烧排骨(高压锅)
752159人看过 -
红烧糖排骨(高压锅)
115127人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2677667人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
758962人看过 -
红烧排骨(高压锅版)
739188人看过 -
高压锅烧排骨
128628人看过 -
爆炒猪肝
19392601人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73622933人看过 -
高压锅版清炖排骨汤
77513人看过 -
烤红薯
195638人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12054650人看过