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冰糖炒核桃仁

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熬制冰糖浆是关键,给喜欢的男孩儿买的邯郸特产纸皮核桃,但是天气干燥就没给他,后来发现和焦糖一起吃很好吃,可以盖住核桃的苦味,想起小时候吃的核桃罐头,就试着自己做一下。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

熬制冰糖浆时一边加水一边熬,在冰糖还未完全化开前,糖浆变成金色就稍加热水,因为变成金色后,很快容易糊掉。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-10-28

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