谢大娘-怪味花生
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步骤1/10
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称好花生米放烤箱上下火150℃烤15分钟。
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步骤2/10
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烤好待凉。
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步骤3/10
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把黑胡椒粉,咖喱粉,盐,辣椒粉,孜然粉,称好混匀。
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步骤4/10
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把淀粉放微波炉叮两分钟。
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步骤5/10
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叮好的淀粉和烤好的花生米拌匀。
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步骤6/10
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锅中倒入糖粉和清水中小火熬制糖浆。
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步骤7/10
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待糖浆逐渐变稠,冒出泡泡颜色微黄。
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步骤8/10
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转小火放拌匀的调味粉料,搅拌至调味料和糖浆完全混合。
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步骤9/10
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放入和淀粉拌匀的花生米,快速翻炒至花生完全粘裹上调味料糖浆,即可关火。完成。
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最后一步
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待凉装盘就可以吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-28
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