洋葱鸡蛋
洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松
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步骤1/6
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洋葱切细条放好,鸡蛋撒少许盐,加几滴黄酒或料酒或白酒,搅拌均匀备用(滴酒除腥!)
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步骤2/6
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热油锅,倒进洋葱煸炒至出香味,盛出备用
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步骤3/6
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再热油锅,鸡蛋倒入,不要翻炒!(建议用麻油炒鸡蛋,真的很香!)
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步骤4/6
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将半熟的洋葱倒在鸡蛋液上,翻炒至蛋液凝固
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步骤5/6
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倒入适量酱油,翻炒均匀即可~(露珠用的是海天一品鲜酱油)
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最后一步
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装碟出锅~如果来客人撒点葱花更好,可露珠等不及马上开吃喽~ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ
洋葱和鸡蛋,偏好哪个多加哪个,没有固定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-28
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